Superfood

A superfood kifejezés napjainkban egyre többször felbukkan, de mit is jelent pontosan ez a kifejezés és milyen élelmiszereket tekinthetünk „szupernek”? 

A superfood fogalma nem újdonság, már 1915-ben szerepelt az Oxford Dictionary-ben. A superfood egy olyan élelmiszer, mely kiemelten sok tápanyagot tartalmaz, az egészségre, közérzetre kiemelten jó hatással bír. Ugyanakkor nem minden egészséges étel tekinthető superfoodnak. Azonban ha nagymértékben fogyasztunk úgynevezett szuperételeket, akkor az egy jó alapja az egészségünk megőrzéséhez. 

A szuperételekre jellemző a magas anitoxidáns-tartalom, így a legtöbbjük immunrendszer erősítő. 

Mik a legnépszerűbb superfoodok? 

A zöldségek igazi superfoodok!

A cékla, az édesburgonya, a sütőtök, a brokkoli, a kelbimbó, a lilakáposzta, mind B, E, K-vitaminokban gazdag, emellett jó kálium és kalcium források. Igazi superfoodok tehát, amelyek hozzájárulnak egészséged fenntartásához.

Zöldségek után, íme a másik legkedveltebb superfood csoport, a gyümölcsök

Fogyassz rendszeresen gyümölcsöket! Sokuk, mint például az alma, a narancs, a grépfrút, a gránátalma, a kivi is a superfoodokhoz tartozik. Ügyelj arra, hogy mindig idénygyümölcsöket fogyassz, hisz azok vitamintartalma a legmagasabb, az sem baj, ha nem tökéletes szépségű, az íze és tápanyagtartalma attól még nem változik. 

A bogyós gyümölcsök közül is bátran választhatsz; cseresznye, szeder, áfonya, málna, goji-bogyó. Ezek mindegyike magas antioxidáns tartalommal bír, segítenek a szívbetegségek és a rák kialakulásának megelőzésébe, valamint fogyasztásuk csökkenti a rák esélye is csökken fogyasztásukkal. 

Ezek mindegyike magas antioxidáns tartalommal bír; fogyasztásukkal csökken a szívbetegségek és a rák kialakulásának esélye. 

Nassolj superfoodokat! Ropogtass magvakat!

A magvak finom és egészséges nassolnivalók, emellett pedig superfoodok listájába is besorolhatók. Bátran építsd hát be a mindennapjaidba a chia magot, lenmagot, mákot vagy szezámmagot, ha egészségesen szeretnél táplálkozni. 

Ha szívesen eszel diót, pisztáciát, mogyorót, jó hírünk van, ezek is mind superfoodok. Nassoláshoz kiváló választást jelentenek tehát azok számára, akik egészségesen szeretnének étkezni, vagy éppen diétán vannak.

Fenséges ízek superfoodok segítségével! Gondoltad volna, hogy a fűszerek is felkerülhetnek erre a listára?

Pedig higgy nekünk, rengeteg fűszer hozzájárulhat a megfelelő tápanyagbevitelhez. Csak, hogy néhányat említsünk: gyömbér, kurkuma, fahéj, fokhagyma. Ide kattintva például még többet olvashatsz azon fűszerek jótékony hatásairól, amelyeket te is nap, mint nap fogyasztasz. 

Ízletes csírák szendvicsre, salátába vagy akár magában is! Bolondítsd meg superfoodokkal ételeidet!

A csírák is remekül beépíthetőek a mindennapokba, a búzacsíra, borsócsíra, babcsíra esszenciális amminosavakban gazdagok, tápanyagértékük magas, ezáltal méltán nevezhetők superfoodoknak.  

Superfood porok, melyeket teaként és akár ízesítőként is fogyaszthatsz

A superfoodok már por formájában is rendelkezésünkre állnak, így még sokszínűbben alkalmazhatjuk őket.  

A superfood porok közül az egyik legismertebb és egyben legnépszerűbb a matcha por, ezt főként tea formájában fogyasztják, de már sütemények, turmixok hozzávalójaként is ismert. Magas koffeintartalma miatt kávé helyett fogyasztható, emellett antioxidánsokban,  béta-karotinban gazdag és fogyasztó hatása is ismert.

Az acai bogyó fehérjékben, rostokban gazdag, por formájában is megvásárolhatjuk.

A spirulina porról talán még nem hallottál, azonban mindenképp érdemes megjegyezni a nevét. A spirulina superfood por két fontos összetevője az omega zsírsavak és a fehérjék. Fogyasztásával csökkenthetjük a vérnyomást, valamint immunerősítő és agyserkentő hatással is bír.  

És még néhány, amelyeket mindenképp érdemes megemlíteni: camu camu, baobab, piros banán, moringa. 

A lista a teljesség igénye nélkül készült, rengeteg superfood van, melyek közül mi a legalapvetőbbeket gyűjtöttük össze nektek. 

Kérdésed van a superfoodokkal kapcsolatban? Írj nekünk!