Főzz élettanilag kedvező hatású hajdina felhasználásával


06 70 90 44 877

Fitness gépek az otthonodba

Vigyázz, kész, rajt! »

10.000 Ft felett ingyenes kiszállítás

Megnézem a kínálatot »
Kezdőlap

Oszd meg!


Hajdinás fasírt

Forrás: fitwebshop.hu

Hajdina kivételesen kedvező táplálkozás-élettani és gyógyhatású növény. Mégis tegye fel a kezét, aki szokott hajdinát főzni, enni. Sajnos nem sokan, pedig a búza helyettesítésére vagy legalább kiegészítésére tökéletes alternatíva. Diétás étrendben mindenképpen helyet kell adni a hajdninának, vagy más nevén tatárkának vagy tatárbúzának. Hajdina az alacsony terméshozama és a nehéz hántolhatósága miatt teljesen kiszorul a földjeinkről, átadva helyét a mindent elsöprő búzának.


Szerencsére most ismét reneszánszát éli az egészséges étkezésre hajlamosak háztartásában. Igen értékes vitaminforrás, megtalálható benne az összes! B vitamin féle, de egyéb élettanilag kedvező hatású biológiai anyagokat is tartalmaz: antioxidáns hatású és magas vérnyomás kezelésére gyógynövényként használták!

 

Régebbi korokban a hajdinából készült kása a táplálkozás szerves része volt, így azt ajánlom, hogy vegyétek fel ti is ősanyáink táplálékát a bevásárlólistátokra, hiszen sokoldalúan hasznosítható.

Hajdnináról itt is olvashatsz...

 

Én most vagdaltat készítettet felhasználásával. Nézzük hogyan:

 

Hozzávalók:

-0,5 kg darált hús (én pulykával dolgoztam)

-150 g hajdina

-2 tojás

-hagyma, paprika és fűszerek ízlés szerint

 

Gyerekkoromban otthon a fasírt zsemlék tejben való áztatásával készült, illetve a húspogácsákat zsemlemorzásba forgattuk és forró olajban kisütöttük. Én már nem így főzök. Mivel fehér kenyér nem lép be a háztartásomba, így a fasírtot kölessel vagy mint, jelen esetben is hajdinával készítem. Másrészt az olajban való kisütést is mellőztem az életemből, így nem csak egészségesebb ételeket készítek, de a konyha zsírtalanításától is megkímélem magam. Helyette inkább kimegyek futni:)

 

Nézzük, hogyan is dolgoztam: a munkálatokat a hajdina kifőzésével kezdtem. Kiborítottam a hajdina felét bögrébe (kb. kétharmad) és háromszor annyit vízzel és egy csipet sóval megfőztem. Alacsony lángon mire a 3x annyi vizet felszívja meg is főtt a hajdina.

 

A darált pulykahúst tálba halmoztam, ráütöttem két tojást. Sóztam, borsoztam illetve megszórtam a fasírt fűszerkeverékkel is. Jól összedolgoztam. Hozzákevertem a főtt hajdinát.  

 

Időközben felvágtam a hagymát, fokhagymát, kapia paprikát. A zöldségeket a legvégén kevertem a masszába, hogy ne törjenek össze.

 

Hőálló tálba sütőpapírt tettem, hogy a mosogatás se legyen nagy teher és 180 C-on kb 90 percig sütöttem. Gyönyörű lett és finom. Főzelékek mellé kiváló választás. Jó étvágyat!

 


 

Szerző: Hornyák Szilvia

Oszd meg!



címkék:
Bio, nyers csíráztatott hajdina 300 g

Bio, nyers csíráztatott hajdina 300 g

1.390 Ft

A hajdina remek választás reggeli müzlibe, emellett gluténmentes étrend követése esetén is.

Megtekintés
Natura kölesliszt 250g

Natura kölesliszt 250g

490 Ft

Ha gluténmentesen étkezel, kiváló választás a gluténmentes köles liszt.

Megtekintés
BioPont köles 500g

BioPont bio köles 500 g

1.490 Ft

Ha gluténérzékeny vagy, diétázol, vegetáriánus vagy vagy paleo étrenden élsz: a köles remek választás.

Megtekintés
 
 
Napraforgómaggal az egészségért 2018. január 27.

Napraforgómaggal az egészségért

Esszenciális zsírsavak, fehérjék, vitaminok, B1-, B2-, és E-vitamin, ásványi anyagok, nyomelemek, foszfor és kálium található a napraforgómagban. Antioxidánshoz, szelénhez és rézhez is juttatja a szervezetedet. Csökkenti a sejtkárosodással járó betegségek kialakulását, véd a szívbetegségtől, a ráktól. Erősíti az immunrendszeredet.

Tovább a cikk megtekintéséhez

Fit gombóc kölesből 2017. november 07.

Fit gombóc kölesből

A köles édességekben is megállja a helyét. Gluténmentes és cukormentes édességet tudsz készíteni csupa olyan alapanyagból, ami biztosan van otthon - még a közértbe sem kell leugranod, ha most akarsz nekilátni. A végeredmény gombócok pedig laktatóak, egészségesek, finomak. Akár reggeliként is megállják a helyüket. természeténél fogva kicsit többet kell forgatni a szánkban, mint egy hagyományos gombócot, de minek is vannak fogaink, ha nem erre?

Tovább a cikk megtekintéséhez

 

Kiemelt Ajánlataink

Nutriversum Vita D + K vitamin

Nutriversum Vita D + K vitamin

2.990 Ft


15 pontot ér

Megtekintés
Bio acai por 60 g

Bio acai por 60 g

3.590 Ft 1.490 Ft


18 pontot ér

Megtekintés
Collagen Luxe

Collagen Luxe

13.990 Ft


70 pontot ér

Megtekintés
Beurer AS 81  aktivitásmérő karperec

Beurer AS 81 aktivitásmérő karperec

16.990 Ft 9.990 Ft


85 pontot ér

Megtekintés

Ingyenes szállítás 15.000 Ft feletti rendelés esetén

Ingyenes szállítás 10.000 Ft feletti rendelés esetén


Szállítás idő: 1-3 munkanap

Szállítás idő: 1-3 munkanap


Szállítás futárszolgálattal Magyarország területén

Szállítás futárszolgálattal Magyarország területén


21 nap pénzvisszafizetési garancia

21 nap pénzvisszafizetési garancia


Epres pite 2020. május 19.

Epres pite

Ha gyorsan elkészíthető édességre vágysz, ezt a pitét néhány perc alatt el tudod készíteni. Melegen kanalazható, ha kihűlt vágható is. A miénknek most nem volt ideje kihűlni. Így jártam, hogy nem fotóztam időben….:)

Tovább a cikk megtekintéséhez

Ünnepi 2020. április 29.

Ünnepi "csupa egészség" torta

Ünnepi tortát nagyon nehéz készíteni, úgy hogy az egészséges legyen, tápláló és nem túlzottan hízlaló. Ebben a receptben viszont nem fogsz csalódni! Változatos színes “ruhába” tudod öltöztetni a tortádat és a díszítésnek is csak a fantáziád szabhat határt. Nézzük, hogy készítettem a magyar nemzeti trikolorba bújtatott tortámat...

Tovább a cikk megtekintéséhez

Almás kölesfelfújt 2020. április 18.

Almás kölesfelfújt

Jó dolog sütni, főleg most karantén idején. Elmegy vele az idő, miközben valamit létrehozunk, ami szép és örömet okoz. De sajnos sokan panaszkodnak, hogy az otthon található túl sok élelmiszer és az unalomból evés gyors hízáshoz vezet. Akkor most hogy legyen? A megoldás egyszerű: süssünk olyan finomságot, amely a lehető legkevésbé hízlal. Ebben az almás kölesfelfújtban nincs se cukor, se liszt, se élesztő, se zsiradék. Édes ízét kizárólag a benne lévő gyümölcsöknek (kókuszreszelék, alma)...

Tovább a cikk megtekintéséhez

Vitaminok és étrend kiegészítők az immunrendszer erősítése érdekében 2020. március 24.

Vitaminok és étrend kiegészítők az immunrendszer erősítése érdekében

Összegyüjtöttük azoknak a vitaminoknak és étrend kiegészítőknek a listáját, amelyek az immunrendszerünk erősítését szolgálják.  A tudósok kapcsolatba hozták a COVID-19 haláleseteket a vitaminhiánnyal. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy vitaminnal lehet kezelni a betegséget. Ez azt jelenti, hogy prevenciós célokkal napi rendszereséggel szükséges vitaminokat szedni. Így ha elkapnánk a koronavírust, szervezetünk jobb eséllyel fog vele megküzdeni. Ehhez nyújt ez az oldal segítséget:

Tovább a cikk megtekintéséhez

Vegán raffaello 2020. február 18.

Vegán raffaello

Nehezen gyömöszölöd magadba vagy a gyerekeidbe a napi zöldség és gyümölcs adagot? Készíts vegán raffaellót és könnyedén be tudod vinni a napi rostmennyiséget!            

Tovább a cikk megtekintéséhez

Máglyarakás Szilva módra 2020. február 11.

Máglyarakás Szilva módra

Tápláló, egészséges, de finom édességen töröd a fejed? Ne keress tovább! A máglyarakás alapja szénhidráttal táplál, a középső réteg rostról és vitaminról gondoskodik, a felső réteg pedig a fehérjebeviteled kulcsa. Átolvastam a klasszikus máglyarakás receptet és szokásom szerint átalakítottam azt: egészségesebbé és szerintem finomabbá téve az eredetit. Kifli vagy kalács helyett én teljes kiőrlésű, ősbúzalisztből készült, magvas kenyérrel dolgoztam. Viszont kevertem bele darált diót, amely...

Tovább a cikk megtekintéséhez

Kollagén minden nap a feszes, ránctalan bőrért 2019. december 16.

Kollagén minden nap a feszes, ránctalan bőrért

A fehérje testünk építő eleme, az egyik legfontosabb pedig a kollagén, amely szervezetünkben található fehérje 30%-át kollagén teszi ki.  Ez a kulcsfontosságú strukturális fehérje rugalmasságot, regenerációs képességet és kötést biztosít tartó szerveinknek: bőrünk, izmaink, inaink, csontjaink, szalagjaink, ízületi porcaink addig szépek, illetve fájdalommentesek még a kollagénnel fel vannak töltve.

Tovább a cikk megtekintéséhez

Fehérjebomba pohárdesszert 2019. július 16.

Fehérjebomba pohárdesszert

A nyári hőségben frissítő desszertre vágysz? Agyoncukrozott, hízlaló fagylalt helyett készíts hűsítő pohárdesszertet. Cukormentes, egészséges és fehérjedús. A siker garantált. Lássunk is hozzá...

Tovább a cikk megtekintéséhez



Ⓒ 2017-2020 FITWEBSHOP.HU

Honlapkészítés, webdesign: Expedient
Marketing tanácsadónk a: Marketing Professzorok Kft.