Főzz élettanilag kedvező hatású hajdina felhasználásával


06 70 90 44 877

Ajándékozz egészséget!

Ajándékcsomagok karácsonyra »

L ú g o s í t s v e l ü n k !

Nézd meg a kínálatot... »

Bio alapanyagok, aszalékok, magvak...

Kukkants be hozzánk... »

8000 Ft felett ingyenes kiszállítás

Megnézem a kínálatot »
Kezdőlap

Oszd meg!


Hajdinás fasírt

Forrás: fitwebshop.hu

Hajdina kivételesen kedvező táplálkozás-élettani és gyógyhatású növény. Mégis tegye fel a kezét, aki szokott hajdinát főzni, enni. Sajnos nem sokan, pedig a búza helyettesítésére vagy legalább kiegészítésére tökéletes alternatíva. Diétás étrendben mindenképpen helyet kell adni a hajdninának, vagy más nevén tatárkának vagy tatárbúzának. Hajdina az alacsony terméshozama és a nehéz hántolhatósága miatt teljesen kiszorul a földjeinkről, átadva helyét a mindent elsöprő búzának.


Szerencsére most ismét reneszánszát éli az egészséges étkezésre hajlamosak háztartásában. Igen értékes vitaminforrás, megtalálható benne az összes! B vitamin féle, de egyéb élettanilag kedvező hatású biológiai anyagokat is tartalmaz: antioxidáns hatású és magas vérnyomás kezelésére gyógynövényként használták!

 

Régebbi korokban a hajdinából készült kása a táplálkozás szerves része volt, így azt ajánlom, hogy vegyétek fel ti is ősanyáink táplálékát a bevásárlólistátokra, hiszen sokoldalúan hasznosítható.

Hajdnináról itt is olvashatsz...

 

Én most vagdaltat készítettet felhasználásával. Nézzük hogyan:

 

Hozzávalók:

-0,5 kg darált hús (én pulykával dolgoztam)

-150 g hajdina

-2 tojás

-hagyma, paprika és fűszerek ízlés szerint

 

Gyerekkoromban otthon a fasírt zsemlék tejben való áztatásával készült, illetve a húspogácsákat zsemlemorzásba forgattuk és forró olajban kisütöttük. Én már nem így főzök. Mivel fehér kenyér nem lép be a háztartásomba, így a fasírtot kölessel vagy mint, jelen esetben is hajdinával készítem. Másrészt az olajban való kisütést is mellőztem az életemből, így nem csak egészségesebb ételeket készítek, de a konyha zsírtalanításától is megkímélem magam. Helyette inkább kimegyek futni:)

 

Nézzük, hogyan is dolgoztam: a munkálatokat a hajdina kifőzésével kezdtem. Kiborítottam a hajdina felét bögrébe (kb. kétharmad) és háromszor annyit vízzel és egy csipet sóval megfőztem. Alacsony lángon mire a 3x annyi vizet felszívja meg is főtt a hajdina.

 

A darált pulykahúst tálba halmoztam, ráütöttem két tojást. Sóztam, borsoztam illetve megszórtam a fasírt fűszerkeverékkel is. Jól összedolgoztam. Hozzákevertem a főtt hajdinát.  

 

Időközben felvágtam a hagymát, fokhagymát, kapia paprikát. A zöldségeket a legvégén kevertem a masszába, hogy ne törjenek össze.

 

Hőálló tálba sütőpapírt tettem, hogy a mosogatás se legyen nagy teher és 180 C-on kb 90 percig sütöttem. Gyönyörű lett és finom. Főzelékek mellé kiváló választás. Jó étvágyat!

 


 

Szerző: Hornyák Szilvia

Oszd meg!



címkék:
Bio, nyers csíráztatott hajdina 300 g

Bio, nyers csíráztatott hajdina 300 g

1.390 Ft

A hajdina remek választás reggeli müzlibe, emellett gluténmentes étrend követése esetén is.

Megtekintés
Natura kölesliszt 250g

Natura kölesliszt 250g

390 Ft

Ha gluténmentesen étkezel, kiváló választás a gluténmentes köles liszt.

Megtekintés
BioPont köles 500g

BioPont bio köles 500 g

990 Ft

Ha gluténérzékeny vagy, diétázol, vegetáriánus vagy vagy paleo étrenden élsz: a köles remek választás.

Megtekintés
 
 
Napraforgómaggal az egészségért 2018. január 27.

Napraforgómaggal az egészségért

Esszenciális zsírsavak, fehérjék, vitaminok, B1-, B2-, és E-vitamin, ásványi anyagok, nyomelemek, foszfor és kálium található a napraforgómagban. Antioxidánshoz, szelénhez és rézhez is juttatja a szervezetedet. Csökkenti a sejtkárosodással járó betegségek kialakulását, véd a szívbetegségtől, a ráktól. Erősíti az immunrendszeredet.

Tovább a cikk megtekintéséhez

Fit gombóc kölesből 2017. november 07.

Fit gombóc kölesből

A köles édességekben is megállja a helyét. Gluténmentes és cukormentes édességet tudsz készíteni csupa olyan alapanyagból, ami biztosan van otthon - még a közértbe sem kell leugranod, ha most akarsz nekilátni. A végeredmény gombócok pedig laktatóak, egészségesek, finomak. Akár reggeliként is megállják a helyüket. természeténél fogva kicsit többet kell forgatni a szánkban, mint egy hagyományos gombócot, de minek is vannak fogaink, ha nem erre?

Tovább a cikk megtekintéséhez

 

Kiemelt Ajánlataink


Ingyenes szállítás 15.000 Ft feletti rendelés esetén

Ingyenes szállítás 8.000 Ft feletti rendelés esetén


Szállítás idő: 1-3 munkanap

Szállítás idő: 1-3 munkanap


Szállítás futárszolgálattal Magyarország területén

Szállítás futárszolgálattal Magyarország területén


21 nap pénzvisszafizetési garancia

21 nap pénzvisszafizetési garancia


Natúr joghurt a te egészségedért 2018. december 04.

Natúr joghurt a te egészségedért

A natúr joghurt mára az egészséges étkezés egyik szimbólumává vált. Legjótékonyabb hatását emésztésünkre, bélrendszerünkre fejti ki, az immunrendszerünk megfelelő működéséhez pedig nagyon fontos, hogy a bélrendszerünk rendben legyen.

Tovább a cikk megtekintéséhez

Algák, mint étrendkiegészítők 2018. augusztus 04.

Algák, mint étrendkiegészítők

Gondolnád, hogy az algákat akár a mindennapjainkban is fogyaszthatjuk egészségünk érdekében por vagy tabletta formájában? Az algáknak nagyjából 25000 fajtáját különböztetjük meg. Ezek küzül talán a legismertebbek közé a spirulina és chlorella tartozik. Az algák a legősibb táplálékok közé tartoznak, rengeteg tápanyag található meg bennük. 

Tovább a cikk megtekintéséhez

Természetből természetesen: új natúrkozmetikumok a palettánkon 2018. július 18.

Természetből természetesen: új natúrkozmetikumok a palettánkon

Amennyiben csúcsminőségű, gyógynövényekből készült natúr kozmetikumokra vágysz a GyógyVarázs készítményeit Neked találták ki.

Tovább a cikk megtekintéséhez

Répatorta cukor és liszt nélkül narancsos krémsajttal 2018. június 29.

Répatorta cukor és liszt nélkül narancsos krémsajttal

Nagy kedvenc nálunk otthon a répatorta. Én a répatortából nem spórolom ki a répát. A reszelt répa édes és finom, a tésztát pedig könnyeddé teszi. A mascarponés, narancsos befonat pedig a hab a tortán:) mennyei. Nézzük, hogyan készítettem:

Tovább a cikk megtekintéséhez

Edzés utáni formula: csokoládé puding 2018. június 18.

Edzés utáni formula: csokoládé puding

Mindenkire rátör időnként az édesség utáni vágy. Nincs is ezzel semmi baj. Ha egészséges alternatívákat használsz, bármikor megengedheted magadnak a nasit.

Tovább a cikk megtekintéséhez

Mindenmentes túrótorta 10 perc alatt 2018. június 05.

Mindenmentes túrótorta 10 perc alatt

A túró nagy adu ász a lisztmentes sütésben. Volument ad és sütésre szilárdul. Használd bátran, hiszen többek között remek felhérje forrás is….  

Tovább a cikk megtekintéséhez

Testépítők nyalánksága: túrógombóc 2018. május 10.

Testépítők nyalánksága: túrógombóc

Sokaknak kemény diéta időszaka ez, hiszen nyakunkon a nyár…. de ez a túrógombóc a legkeményebb diéta esetén is a tányérodra kerülhet: ízletes, diétás és remek fehérjeforrás.

Tovább a cikk megtekintéséhez

Ízületvédelemről neked 2018. április 24.

Ízületvédelemről neked

Fáj a térded, vállad? Még nem? Ne is várd meg, hogy bekövetkezzen. Az ízületvédő étrend kiegészítőket használd prevencióként. Az ízületben a csontfelszínt ízületi porc borítja. Az ízületi nedv biztosítja a “kenőanyagot”, így a porc elmozdulása akadálytalanul megy végbe. Mindaddig még a porckopás nem kopogtat….

Tovább a cikk megtekintéséhez



Ⓒ 2017-2018 FITWEBSHOP.HU

Honlapkészítés, webdesign: Expedient
Marketing tanácsadónk a: Marketing Professzorok Kft.