így lesz ízletes és omlós a húsvéti sonka


06 70 90 44 877

Ajándékozz egészséget!

Ajándékcsomagok karácsonyra »

L ú g o s í t s v e l ü n k !

Nézd meg a kínálatot... »

Bio alapanyagok, aszalékok, magvak...

Kukkants be hozzánk... »

8000 Ft felett ingyenes kiszállítás

Megnézem a kínálatot »
Kezdőlap

Oszd meg!


A húsvéti sonka főzés titkai

Forrás: fitwebshop.hu

A húsvét remek alkalom arra, hogy finomat és egészségeset együnk. Ínycsiklandozó sonkaszelet friss tavaszi nyers zöldségekkel tálalva laktató, ízletes és csupa egészség. Ne fogyassz hozzá kenyeret, főleg kalácsot ne és lelkiismeret furdalás nélkül vészelheted át az ünnepeket.


Biztosan te is jártál már úgy, hogy a nagy várakozással tálalt sonka csalódást okozott: szétesett, száraz és íztelen volt.

Ha idén finom és esztétikus sonkát szeretnél tálalni a családodnak e néhány egyszerű tipp mentén dolgozz, amit most megosztok veled és az eredmény nem fog elmaradni.

 

 

Elsőként nem mindegy, hogy milyen sonkát veszel. Húsvét előtt a szupermarketeket elöntik az olcsó kötözött sonkák. Ezek sajnos tartósítószert, vegyszereket pl. nitritet, rengeteg sót és füstaromát tartalmaznak. Ha teheted jó hentesboltot keress fel vagy a piacon szerezd be a húst.

 

Viszont ha nincs időd vagy úgy érzed erről már az idén lemaradtál a fóliázott kötözött sonka választásnál legalább arra ügyelj, hogy olyat vegyél, amelyik nem eresztett levet a csomagolásban.

 

A második titok az áztatás. Egy napon keresztül. Én a sonkát szombat délelőtt főzöm ki, így estére friss és pont kihűl. Ezért péntek reggel elkezdem áztatni. Először 3-4 óránként lecserélem a vizet, aztán éjszakára is marad vízben a hűtőben. Az áztatással a felesleges só és némi vegyszer is távozik, valamint puhább is lesz a végeredmény. Ehhez azonban fontos a vízcsere.

 

A harmadik trükk, hogy hideg vízben tedd fel a sonkát főni. Jöhetnek hozzá a fűszerek, bár anélkül is kifőzhető, nagy különbség nem lesz a végeredményben. Én vöröshagymát, teatojásban babérlevelet és egész borsot rakok a főzővízbe. Bátran használj fokhagymát is.

 

A negyedik titok a főzés ideje. Biztosan te is hallottál arról, hogy ahány kilós a sonka annyi óráig főzd. Én ezt soknak találom, szerintem 40 perc bőven elég. Itt is az a legfontosabb, hogy ne bízd magad a recept írójára, hanem szúrd át a sonkát és értékeld az eredményt.

 

Az ötödik trükk az utómunkálat. Ha késznek nyilvánítottad a sonkát, zárd el alatta a lángot és hagyd kihűlni a vízben. Ha eljött az esti tálalás ideje a víz tetejére dermedt zsírt kanállal aprólékosan szedd le és csak utána emeld ki a sonkát. Vágd le róla a kötözőanyagot és szeleteld. A megmaradt sonkát légmentesen tekerd zsugorfóliába és a hűtőben tárold.

 

A sonka és a mellé tálalt főtt tojás, saláta, retek, újhagyma, sőt a torma is (lsd. a tormáról az írásunkat) jó hatással lesz az egészségedre és a vonalaidra is.

 

Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk!

 

Szerző: Hornyák Szilvia

Oszd meg!



címkék:
AQUATISER

AQUATISER

5.250 Ft

Az Aquatiser egy különleges vizespalack, hiszen segítségével könnyedén készíthetsz gyümölcsös vizet, melyet könnyedén magaddal is vihetsz.

Megtekintés
Beurer BF750 üveg diagnosztikai mérleg + Bluetooth

Beurer BF750 üveg diagnosztikai mérleg + Bluetooth

21.900 Ft

Egy mérleg, mely sokkal többet tud, mint súlyt mérni. A mérleget letölthető mobilalkalmazással együtt alkalmazhatjuk, az innovatív Bluetooth összeköttetésnek köszönhetően.

Megtekintés
 
 
Hajdinás fasírt 2018. február 08.

Hajdinás fasírt

Hajdina kivételesen kedvező táplálkozás-élettani és gyógyhatású növény. Mégis tegye fel a kezét, aki szokott hajdinát főzni, enni. Sajnos nem sokan, pedig a búza helyettesítésére vagy legalább kiegészítésére tökéletes alternatíva. Diétás étrendben mindenképpen helyet kell adni a hajdninának, vagy más nevén tatárkának vagy tatárbúzának. Hajdina az alacsony terméshozama és a nehéz hántolhatósága miatt teljesen kiszorul a földjeinkről, átadva helyét a mindent elsöprő búzának.

Tovább a cikk megtekintéséhez

Napraforgómaggal az egészségért 2018. január 27.

Napraforgómaggal az egészségért

Esszenciális zsírsavak, fehérjék, vitaminok, B1-, B2-, és E-vitamin, ásványi anyagok, nyomelemek, foszfor és kálium található a napraforgómagban. Antioxidánshoz, szelénhez és rézhez is juttatja a szervezetedet. Csökkenti a sejtkárosodással járó betegségek kialakulását, véd a szívbetegségtől, a ráktól. Erősíti az immunrendszeredet.

Tovább a cikk megtekintéséhez

 

Kiemelt Ajánlataink


Ingyenes szállítás 15.000 Ft feletti rendelés esetén

Ingyenes szállítás 8.000 Ft feletti rendelés esetén


Szállítás idő: 1-3 munkanap

Szállítás idő: 1-3 munkanap


Szállítás futárszolgálattal Magyarország területén

Szállítás futárszolgálattal Magyarország területén


21 nap pénzvisszafizetési garancia

21 nap pénzvisszafizetési garancia


Natúr joghurt a te egészségedért 2018. december 04.

Natúr joghurt a te egészségedért

A natúr joghurt mára az egészséges étkezés egyik szimbólumává vált. Legjótékonyabb hatását emésztésünkre, bélrendszerünkre fejti ki, az immunrendszerünk megfelelő működéséhez pedig nagyon fontos, hogy a bélrendszerünk rendben legyen.

Tovább a cikk megtekintéséhez

Algák, mint étrendkiegészítők 2018. augusztus 04.

Algák, mint étrendkiegészítők

Gondolnád, hogy az algákat akár a mindennapjainkban is fogyaszthatjuk egészségünk érdekében por vagy tabletta formájában? Az algáknak nagyjából 25000 fajtáját különböztetjük meg. Ezek küzül talán a legismertebbek közé a spirulina és chlorella tartozik. Az algák a legősibb táplálékok közé tartoznak, rengeteg tápanyag található meg bennük. 

Tovább a cikk megtekintéséhez

Természetből természetesen: új natúrkozmetikumok a palettánkon 2018. július 18.

Természetből természetesen: új natúrkozmetikumok a palettánkon

Amennyiben csúcsminőségű, gyógynövényekből készült natúr kozmetikumokra vágysz a GyógyVarázs készítményeit Neked találták ki.

Tovább a cikk megtekintéséhez

Répatorta cukor és liszt nélkül narancsos krémsajttal 2018. június 29.

Répatorta cukor és liszt nélkül narancsos krémsajttal

Nagy kedvenc nálunk otthon a répatorta. Én a répatortából nem spórolom ki a répát. A reszelt répa édes és finom, a tésztát pedig könnyeddé teszi. A mascarponés, narancsos befonat pedig a hab a tortán:) mennyei. Nézzük, hogyan készítettem:

Tovább a cikk megtekintéséhez

Edzés utáni formula: csokoládé puding 2018. június 18.

Edzés utáni formula: csokoládé puding

Mindenkire rátör időnként az édesség utáni vágy. Nincs is ezzel semmi baj. Ha egészséges alternatívákat használsz, bármikor megengedheted magadnak a nasit.

Tovább a cikk megtekintéséhez

Mindenmentes túrótorta 10 perc alatt 2018. június 05.

Mindenmentes túrótorta 10 perc alatt

A túró nagy adu ász a lisztmentes sütésben. Volument ad és sütésre szilárdul. Használd bátran, hiszen többek között remek felhérje forrás is….  

Tovább a cikk megtekintéséhez

Testépítők nyalánksága: túrógombóc 2018. május 10.

Testépítők nyalánksága: túrógombóc

Sokaknak kemény diéta időszaka ez, hiszen nyakunkon a nyár…. de ez a túrógombóc a legkeményebb diéta esetén is a tányérodra kerülhet: ízletes, diétás és remek fehérjeforrás.

Tovább a cikk megtekintéséhez

Ízületvédelemről neked 2018. április 24.

Ízületvédelemről neked

Fáj a térded, vállad? Még nem? Ne is várd meg, hogy bekövetkezzen. Az ízületvédő étrend kiegészítőket használd prevencióként. Az ízületben a csontfelszínt ízületi porc borítja. Az ízületi nedv biztosítja a “kenőanyagot”, így a porc elmozdulása akadálytalanul megy végbe. Mindaddig még a porckopás nem kopogtat….

Tovább a cikk megtekintéséhez



Ⓒ 2017-2018 FITWEBSHOP.HU

Honlapkészítés, webdesign: Expedient
Marketing tanácsadónk a: Marketing Professzorok Kft.